Αυτή η πενταμελής οικογένεια δεν κατανάλωνε ποτέ βιολογικά προϊόντα εξαιτίας του υψηλού κόστους.
Συμμετέχοντας σε μελέτη του Σουηδικού Ινστιτούτου Περιβαλλοντικών Ερευνών, όλα τα μέλη της οικογένειας άλλαξαν τις διατροφικές τους συνήθειες για δύο εβδομάδες, καταναλώνοντας μόνο βιολογικά προϊόντα.
Τα αποτελέσματα της έρευνας που δημοσιεύονται εδώ είναι αποκαλυπτικά.
Στην αρχή του πειράματος, οι εξετάσεις ούρων όλων των μελών της οικογένειας έδειξαν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοφάρμακα. Όμως, στο τέλος του πειράματος η περιεκτικότητα είχε μειωθεί σημαντικά.
