Το φαλάφελ είναι μια δημοφιλής λιχουδιά σε ολόκληρη τη Μέση Ανατολή, και ιδιαίτερα στο Ισραήλ. Ένα μικροσκοπικό μαγαζάκι στην μικρή πόλη Αφούλα δεν προσφέρει μόνο υπέροχους τραγανούς τηγανιτούς ρεβυθοκεφτέδες, αλλά κάθε πίτα σάντουιτς με φαλάφελ συνοδεύεται από ένα σόου.
