Μια συνταγή για να κάνετε θεϊκή Κρεμ μπρουλέ (Creme brulee) με βελούδινη υφή με φρούτα του δάσους και Σάλτσα από βρώσιμα λουλούδια.
Υλικά: 400ml διπλή κρέμα 100ml πλήρους γάλακτος, 85 γραμμάρια ζάχαρης, 7 κρόκους αυγών, Βανίλια. Μαγειρέψτε σε προ θερμασμένο φούρνο στους 100 Κελσίου για 45 λεπτά έως 1 ώρα. Για γαρνιτούρα χρησιμοποιήσαμε φράουλες με βατόμουρο granola. Σπιτικό παγωτό βανίλια και σάλτσα από βρώσιμα λουλούδια.
Δείτε περισσότερες συνταγές μέσα από το κανάλι στο youtube professional chef obsession